2021年腊月腊八节这天是阳历2021年的1月20号，农历腊月初八，和大寒节气是同一天。当腊八遇上大寒，预示着一年又快结束啦，在这个特殊的日子赶紧喝一碗暖暖的吉祥腊八粥，愿好运如潮幸福生活乐无忧！
大寒，是二十四节气中的*后一个节气。斗指丑；太阳黄经为300°；公历1月20—21日交节。大寒同小寒一样，也是表示天气寒冷程度的节气，大寒是一年中*冷的节气。
腊八节拉开了春节的序幕，这个时候人们都要开始忙着准备年货了，年味也会越来越浓。在很久以前，冬季祭祖之日被称为“大腊”，逐渐地，腊月初八也就定位了“腊日”。
每一个传统节日里都寄托着思念，大家都记得喝上一碗热乎乎的腊八粥，给家人打一通关心的电话，因为有无限的爱与节日温馨而不畏惧凌冽的寒风，祝节日快乐，幸福安康！
腊八节，俗称“腊八” ，即农历十二月初八，汉族传统节日，民间流传着吃“腊八粥”，泡腊八蒜（有的地方是“腊八饭”）的风俗。
腊八粥，是一种在腊八节用多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今 。古时每逢农历十二月初八，中国民间流传着吃“腊八粥”（有的地方是“腊八饭”）的风俗。
《燕京岁时记·腊八粥》：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等，开水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”
大寒期间的时候，小年也到来了。在小年的时候，不能乱说话，不能言是非，特别是灶神朝天言事之夜。
《清嘉录》卷十一《腊雪》说得妙：“腊月雪，谓之腊雪，亦曰‘瑞雪’杀蝗虫、主来岁丰稳。”腊雪可杀蝗虫，来年便不易闹虫灾，自然丰收在望。
从古代的时候开始，大寒就忌天晴无雪，农家认为这样来年的收成就不好。有农谚“大寒三白定丰年”、“大寒见三白，农人衣食足”等。
